Nếu bạn là “tín đồ” của ẩm thực đường phố thì chợ đêm Phú Quốc chắc chắn là điểm đến không thể bỏ lỡ. Nằm ngay trung tâm thị trấn Dương Đông, chợ đêm không chỉ là nơi mua sắm quà lưu niệm, mà còn là “thiên đường ăn uống” đích thực – nơi bạn có thể khám phá tinh hoa ẩm thực đảo ngọc chỉ trong một buổi tối.
1. Hải sản tươi sống – lựa chọn tại chỗ, chế biến tại chỗ
Chợ đêm Phú Quốc nổi tiếng với hàng loạt quầy hải sản tươi sống, bày biện bắt mắt. Bạn có thể chọn ngay tại quầy những loại như tôm hùm, ghẹ Hàm Ninh, mực, sò điệp, nhum biển, rồi nhờ chế biến theo yêu cầu: nướng mỡ hành, hấp bia, xào bơ tỏi,… Mỗi món đều mang đậm hương vị biển cả, vừa tươi ngon vừa đậm đà.
2. Gỏi cá trích – món ăn “signature” của Phú Quốc
Đến chợ đêm mà chưa thử gỏi cá trích là thiếu sót lớn! Món ăn có vị chua ngọt nhẹ, dậy mùi dừa nạo và rau sống, ăn kèm bánh tráng và nước chấm cay nồng. Gỏi cá trích tại chợ đêm được làm từ cá tươi trong ngày, đảm bảo độ ngọt và mềm, cực kỳ bắt miệng.
3. Bánh tráng nướng – “pizza Việt” phiên bản Phú Quốc
Một món ăn vặt quen thuộc nhưng lại có hương vị rất riêng tại chợ đêm. Bánh tráng được nướng giòn, thêm trứng, xúc xích, hành lá, tép khô và tương ớt, vừa thơm vừa vui miệng. Giá cả phải chăng, ăn một lần là ghiền!
4. Kem cuộn – mát lạnh giữa đêm nóng
Sau khi đã “nạp năng lượng” với các món mặn, hãy dừng chân ở một xe kem cuộn. Kem được làm ngay tại chỗ trên mặt chảo lạnh, thêm trái cây tươi hoặc socola, cuộn lại thành từng miếng nhỏ xinh. Vừa ngon, vừa vui mắt – đặc biệt hấp dẫn với các bạn trẻ.
5. Nước ép, sinh tố và nước dừa tươi
Sau những món nướng và chiên nóng hổi, một ly nước ép mát lạnh hay trái dừa tươi ngọt thanh sẽ giúp bạn cân bằng vị giác. Chợ đêm có nhiều gian hàng nước trái cây với đủ loại để bạn lựa chọn.
6. Món ăn vặt: bánh khéo, hồ lô nướng, cá viên chiên
Ngoài các món “đinh”, đừng bỏ qua những món ăn vặt dân dã như bánh khéo – bánh ngọt nhỏ xinh với nhiều loại nhân; hồ lô nướng thơm mùi mật ong; hay các loại xiên que nướng, chiên luôn hấp dẫn thực khách mọi lứa tuổi.
Chợ đêm Phú Quốc không chỉ là nơi để ăn no mà còn là nơi để ăn ngon, ăn vui và cảm nhận trọn vẹn không khí sôi động về đêm của đảo ngọc. Với mức giá hợp lý, phong cách phục vụ thân thiện và đủ món từ mặn đến ngọt, nơi đây chính là một foodtour thu nhỏ cho bất kỳ ai muốn khám phá ẩm thực Phú Quốc một cách chân thực và trọn vẹn nhất.
